联系我们

免费咨询热线:18686638978

电 话:0431-88750211 0431-81986242

联系人:张 琨

地 址:长春市亚泰大街1588号东北宾馆酒店 用品城地下一层1号2号

新闻动态

您当前的位置:

中和首页> 新闻动态

如果在长春安装厨房设备的话,那么关于厨房设备材质的选择技巧有哪些呢?

作者:佚名  |  来源:本站原创  |  时间:2020-12-18

  对于现在的商用厨房来说,选购的厨房设备对我们的厨房的工作效率是非常重要的。那么如果在长春安装厨房设备的话,那么关于厨房设备材质的选择技巧有哪些呢?具体的一起和吉林厨房设备小编了解一下吧!

  业内专家称,铝合金材料的成本低廉。现在国际不锈钢产品每吨的价格约4万元左右,而铝合金每吨价约为2. 6万元左右。而且,一些原料加工厂家偷工减料,往往在产品材料的种类、厚度、处理工艺上做手脚(如采用冷板喷涂),却宣传说自己采用什么高级合金等,以求低价从中谋取暴利。如果考虑时尚外观,市场上新出现的覆膜材质耐腐蚀性、易清洁性都要优于铝合金,倒可考虑作为不锈钢后的第一选择。

  不锈钢厨房设备和铝合金相比,铝合金的密度接近2.7克每立方米,约为不锈钢的1/3,其强度低,在日常使用中易划伤,不耐磨,容易掉漆,时间长了易变暗,失去原有光泽。很多铝合金的油烟机如果平常不加保养,在用过几年之后,会变得惨不忍睹。不锈钢强度高,越用越光亮,这样防污性、隐蔽性都要好一些,是常用常新的东西。

  不锈钢本身含有12%以上的铬,高强度和耐腐蚀性,不仅光洁度高,清洁维护方便,并且经久耐用!使得应用范围越来越广泛。特别是一些国际大公司要求使用不锈钢,如麦当劳的餐具、厨具全部用的都是不锈钢。而铝合金正常情况下,因表面三氧二铝保护膜来提高强度和耐腐蚀。在厨房中,烟机、灶具产品经常会接触到有酸盐气体等,这样其表面的保护膜就很快被破坏,表面出现腐蚀斑点,影响美观。

  其实,铜质炉头才是消费者的首选。专家认为,铜质炉头具有以下优点:铜的导热性好,散热好,热效率高,不易产生回火。而铝合金导热性不好,散热差,热效率也随之下降,容易造成回火,燃烧时CO含量比较高;铜制炉头因其本身固有的耐腐蚀性,不需要通过外表氧化膜来保护,经久耐用。而铝制合金通常在表面涂抹 AL2O3保护膜防止腐蚀。然而在厨房中,经常会接触到酸盐等,这样表面的保护膜就易被腐蚀破坏,表面出现腐蚀斑点,影响美观,降低使用寿命。

  以上就是吉林厨房设备小编给大家分享的关于厨房设备材质的选择技巧介绍,我们可以看出在选择厨房设备的材质需要从耐用性考虑,同时还需要考虑的安全性等等因素,最近就是厨房设备的参数,想要效率高的厨房设备就需要一定的厨房设备的参数哦!

 

上一篇:酒店的厨房需要合理的配置厨房设备的空间,到底怎么做呢?了解一下吧!

下一篇:在厨房规划当中需要了解厨房设备决定产品标准!

咨询热线:18686638978
电话:0431-88750211 / 0431-81986242
联系人:张琨
地址:长春市亚泰大街1588号东北宾馆酒店用品城地下一层1号2号
版权所有: 长春市中和厨房设备有限公司 吉ICP备18002188号-1